da rita | Dic 7, 2020 | Ricette, Tutorial
Si avvicinano le feste natalizie e ho pensato di proporti alcune ricette semplici e di effetto. Cominciamo dall’antipasto, con questo tris di pesci affumicati accompagnati da verdure croccanti e impiattati in maniera asimmetrica, a formare un fascio di foglie attorno...
da rita | Feb 7, 2020 | Creazioni e opere
Un profumato scorcio di alta montagna tutto da mangiare. Non manca niente: lo chalet, gli alberi, le montagne, la funivia, il pacchetto con tanto di laghetto, panchina e lampione, la slitta e persino il pupazzo di neve! Dal punto di vista gastronomico, si tratta di...
da rita | Gen 6, 2020 | Tecniche, Tutorial
Anche questo Natale è passato. Velocemente, troppo velocemente! Oggi da tradizione si dovrebbe smontare l’albero… io preferisco smontare questo alberello di frutta fresca. La frutta è stata montata con degli stuzzicadenti su un cono di polistirolo di 20cm...
da rita | Gen 4, 2020 | Ricette
Ecco un’idea per un dessert a tema invernale, facilissimo da fare, perché non richiede nemmeno la cottura. Potranno aiutarvi anche i vostri bambini! Prendete i vostri biscotti preferiti e frullateli assieme a del formaggio fresco (ricotta o Philadelphia o...
da rita | Gen 3, 2020 | Ispirazioni
Quante volte avrete preparato dei canapè al salmone affumicato in vita vostra! Ma avete mai pensato di presentarli piantati in un bouquet di insalata? La tridimensionalità data dalla composizione crea un effetto trompe l’oeil che lascerà tutti a bocca...
