da rita | Giu 6, 2023 | Consulenze, Corsi, Taglieri
Oggi voglio mostrarti un esempio di Tagliere Scenografico vegetariano, che accontenta tutte le persone che seguono una dieta particolare come quella crudista… o semplicemente per chi non ama la carne, né il pesce. Nota l’armonia dei colori e il...
da rita | Mar 7, 2023 | Eventi, Ispirazioni, Taglieri
Dite la verità… se vi dico tagliere, cosa vi viene in mente? Un vassoietto di legno con qualche fetta di prosciutto e salame appoggiati in modo casuale (quando va bene leggermente arricicciate) e fettine di formaggio tagliato o scagliato. Giusto? Questo è quello...
da rita | Feb 10, 2023 | Dedicato ai piccoli, Ricette, Tutorial
Buongiorno amici! Oggi voglio lasciarvi qualche idea per rendere più allegro il vostro Carnevale! Cominciamo da queste MASCHERINE DI VERDURE semplicissime da fare. Vi basterà ritagliare in alcuni peperoni colorati (ma anche melanzane, zucca… etc) la sagoma...
da rita | Nov 20, 2022 | Consulenze, Creazioni e opere, Ricette, Tecniche, Tutorial
Oggi ti presento una delle mie creazioni studiate per Fumagalli Salumi: la “Torta Couture”, una torta di tramezzini foderata con fette di lonzino che riproducono un delicato tessuto a pieghe. Un esempio di comunicazione pubblicitaria in cui il prodotto è...
da rita | Nov 9, 2022 | Strumenti, Tecniche
Hai presente quelle meravigliose rose di burro che i bravissimi pasticcieri sistemano sulle torte e sui cupcakes? Si realizzano con questi strumenti qui*: Indispensabile il Sac-à-poche (questo set è anche completo di clip per chiudere i sacchetti) Fondamentali poi i...
