da rita | Mar 18, 2023 | Consulenze, Corsi, Taglieri
Chiamarlo Tagliere forse è riduttivo… Questa è una delle opere che imparerà a fare chi riuscirà entrare tra i Catering selezionati per lavorare con me nel nuovissimo “SERVIZIO DI FORMAZIONE AVANZATA SUI TAGLIERI SCENOGRAFICI Visualizza questo post su...
da rita | Gen 21, 2022 | Strumenti
Quando si tratta di servire un tagliere di salumi in un buffet, soprattutto se preparato in anticipo o destinato a restare esposto per delle ore, quello di cui ci dobbiamo preoccupare è MANTENERE LA CATENA DEL FREDDO. Mantenere i salumi al fresco ne preserva la...
