
Sono Rita, appassionata di cucina,
mi occupo di food da sempre.


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Fior di radicchio e gorgonzola
Oggi vorrei lasciarti un’idea semplice semplice per servire un ortaggio di stagione: il radicchio. Lo serviremo come aperitivo, accompagnato a

Dolce segnaposto natalizio
La forma dei ventaglietti di pasta sfoglia mi ha ispirato questa creazione: ĆØ bastato aggiungere degli zuccherini e una stella

Il Centrotavola perfetto per le feste natalizie
Elegante, raffinato e allo stesso tempo goloso: ĆØ il centrotavola di frutta brinata, che come un trompe l’oeilĀ inganna il tuo

Torta di tramezzini “Couture style”
Sembra unāopera di alta sartoria e invece ĆØ tutta da mangiare! Sotto queste sapienti pieghe si nasconde una gustosa torta

Gli strumenti per fare le rose di burro (e non solo)
Hai presente quelle meravigliose rose di burro che i bravissimi pasticcieri sistemano sulle torte e sui cupcakes? Si realizzano con

Come servire un’arancia nel piatto
Negli anni passati ho avuto il piacere di collaborare al progetto europeo Fruit24 che ha visto un consorzio di produttori
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