Ebbene sì… spogliamo la dama, la diva, la principessa e andiamo a vedere cosa ho usato per realizzarla.
Nel progettarla ho tenuto conto di questi fattori:
- è necessario utilizzare solo prodotti idonei al contatto alimentare (i giocattoli, per esempio, potrebbero rilasciare sostanze tossiche a contatto con i salumi)
- è necessario che il cibo rimanga fresco e mantenga la catena del freddo per tutta la durata dell’esposizione
- devo usare prodotti facilmente reperibili anche da chi segue i miei corsi e vuole replicare la creazione.
La soluzione che ho trovato è questo stampo “Doll Cake”, originariamente creato dalla Wilton e poi replicato da altri produttori. Stampo che nasce come tortiera per creare appunto damine, principesse e quant’altro. E potrai sicuramente usarlo anche per quello! ? Io che non pratico tanto il cake design, mi diverto invece a riutilizzare gli stessi strumenti per creare scenografie interessanti e innovative.
Nella confezione trovi lo stampo a campana per cuocere la torta e il busto della damina (rigorosamente in materiale per alimenti!), che può avere i capelli bruni, biondi o rossi (di solito il disegno sulla scatola indica anche il colore dei capelli del busto che c’è all’interno).
Dove puoi trovarlo?
Nei negozi di prodotti per cake design oppure, molto più facilmente, su Amazon. Forse non sai che proprio su Amazon.it ho una VETRINA* di prodotti selezionati per me e i miei corsisti. Tra questi ci sono gli stampi di cui ti ho parlato, nella versione classica (ma più economica della Wilton) che è questa (misura 20x16x5cm):
e nella versione più piccola (15x14x5cm)
Esiste una soluzione ancora più economica (e gustosa!): utilizzare un melone bianco al posto della campana. In quel caso ti basterà avere solo il busto della damina. Ma non quello della Barbie di tua nipote!!! ? Questo busto ha un perno che ci permette di fissare il corpo sul melone e naturalmente è in materiale 100% idoneo al contatto alimentare.
Anche in questo caso è un prodotto creato originariamente da Wilton, ed è quello che ti consiglio di acquistare:
A un prezzo un po’ più basso trovi cake topper simili, di aziende concorrenti… eccone alcuni con i capelli scuri, rossi e/o un diverso colore di incarnato:
‼️ Accertati di comprare un busto che abbia queste misure (all’incirca 6.5 x 4 x 17.8 cm), perché ne esistono di altri molto più piccoli.
Per mantenere la CATENA DEL FREDDO useremo del ghiaccio dentro lo stampo capovolto (oppure dentro al melone) e delle piastre di ghiaccio (tipo siberiani) che sistemeremo sotto allo strascico. Ecco quelle che uso io:
Questo è tutto quello che ti serve. ??
Cosa dici? Vuoi riprodurre anche tu la scenografia del Red Carpet?
Allora ti serviranno anche questi accessori:
- Due pannelli di polistirolo 8x50x100 cm (li trovi nei negozi di bricolage, tipo Leroy Merlin)
- un rotolo di carta adesiva effetto velluto rosso larga 100cm (qui sotto il link Amazon a quella che ho acquistato io)
- Due lampade che facciano effetto faro. Ti metto qui di seguito due articoli tra cui scegliere. Come puoi vedere dalle foto, io ho usato quelle nere.
Per tutti i passaggi su come realizzare la DIVA di Affettato, ti aspetto al mio Web-Lab in diretta Domenica 16 ottobre 2022.
*“In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei”