da rita | Ott 19, 2022 | Ricette, Tecniche, Tutorial
Una delle prime creazioni che realizzai nel 2010, quando iniziai questo mi progetto di innovazione nel mondo della “decorazione” in cucina è stato questo contorno autunnale con patate che si credono funghi ? Mi è sempre piaciuto “travestire”...
da rita | Dic 17, 2021 | Ricette, Tecniche
Ripropongo un altro classico dell’inverno e del Natale, pubblicato già in passato con VisualFood: le candele di polenta. Per farti vedere bene il processo, rispolvero un video creato anni fa per VisualFood: Prepara – anche il giorno prima, volendo...
da rita | Dic 14, 2021 | Ispirazioni, Ricette, Tecniche
Per chiudere in bellezza questo anno facciamoci un regalo coi fiocchi, meglio ancora se da mangiare! Prendi uno o più formaggi cremosi, tipo ricotta, Philadelphia, robiola, e così via. Aggiungi aglio in polvere e aneto fresco tritato. Mescola bene con una forchetta e...
da rita | Dic 14, 2021 | Dedicato ai piccoli, Ispirazioni, Tecniche, Tutorial
Siamo ancora in clima di feste natalizie. E allora perché non proporre alla vostra prossima cena questo simpatico pupazzo di neve fatto di scamorza? Prendete una scamorza in busta, fate un taglio alla base per farla stare in piedi e se necessario eliminate...
da rita | Nov 29, 2021 | Creazioni e opere, Ispirazioni, Tecniche, Tutorial
C’era una volta un ananas, che aveva un bellissimo ciuffo di cui andava molto orgoglioso. L’ananas però era triste perché sapeva che la sua meravigliosa chioma sarebbe finita nella spazzatura non appena i padroni di casa avrebbero deciso di consumarlo. ?...
da rita | Set 30, 2021 | Corsi, Tecniche
Ho una bellissima notizia per te: ritornano i Web-Lab! A partire dal 10 ottobre ci troveremo la domenica pomeriggio per lavorare insieme a nuove sorprendenti creazioni dal sapore autunnale e natalizio. Sono felicissima di presentarti oggi i nuovi laboratori web...
