Astro-pandoro,  il dessert di Natale

Astro-pandoro, il dessert di Natale

Fiore o stella? Potrebbe essere entrambi. Dopo l’alberello di pandoro, ecco un altro modo semplice e allo stesso tempo spettacolare di servire il classico pandoro a tavola. Ecco come realizzarlo in pochi passaggi, Tagliate il pandoro in fette orizzontali alte...
Tagliere di melone e lamponi

Tagliere di melone e lamponi

A Natale vorrete sicuramente offrire della frutta ai vostri ospiti… ma che ne pensate di servire loro un piatto di frutta che – non solo è già pulita e pronta per essere mangiata – ma è anche bella da lasciare a bocca aperta? E sei poi è velocissima...
Antipasto di pesci affumicati con rosa di salmone

Antipasto di pesci affumicati con rosa di salmone

Si avvicinano le feste natalizie e ho pensato di proporti alcune ricette semplici e di effetto. Cominciamo dall’antipasto, con questo tris di pesci affumicati accompagnati da verdure croccanti e impiattati in maniera asimmetrica, a formare un fascio di foglie attorno...
Webinar gratuito “Albero di pandoro”

Webinar gratuito “Albero di pandoro”

Sono felice di annunciarti che VENERDI 11 dicembre terrò un webinar gratuito per realizzare in tempo reale assieme a te questo splendido alberello di pandoro. Già che quest’anno non potremo festeggiare con grandi cenoni… almeno rendiamo speciale e unica la...
Caprini che si credono pecorelle

Caprini che si credono pecorelle

Eh sì! Questo è un travestimento bello e buono! Un caprino che si crede una pecorella, ma quando mai si è visto! ? Scherzi a parte… sono felice di presentarti i CAPRINI PECORINI, un finger food di formaggio e frutta dall’aspetto e dal sapore sorprendenti!...
Fresca tartare esotica

Fresca tartare esotica

Miei cari amici, oggi condivido con voi una ricetta fresca ed esotica che possiamo proporre sia come antipasto che come contorno. Si prepara velocemente perché non ha bisogno di cottura. In più è versatile, perché potete personalizzarla in base al vostro gusto...