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Un alieno nel piatto
Un alieno che si rispetti deve essere verde e avere la testa a a forma di goccia... e questo rispetta decisamente tutti i criteri! Non è difficile...
Un paesaggio di cetrioli cactus!
Una delle più simpatiche scenografie da mangiare che ho creato è questo paesaggio di cactus Tex Mex! Ci catapulta immediatamente con l'immaginario...
Non avere paura di sbagliare!
Vorrei dare un consiglio, specialmente a tutti quelli che mi seguono nelle mie esplorazioni culinarie: Non abbiate paura di sbagliare! Spesso quando...
Cestino di cetriolo porta verdure
Carissimi amici, oggi vi voglio mostrare come realizzare una veloce decorazione di verdure per dare altezza e tridimensionalità a piatti e vassoi....
Una Tour Eiffel di baguette
Questa scultura di pane faceva parte dell'espozione dal titolo Sapori d'Europa, realizzata anni fa. Mi era stato chiesto di creare una...
Si cucina con tutti i sensi
Capita anche a voi di capire semplicemente dall'odore che una preparazione è cotta al punto giusto? Non ci facevo caso prima… poi una mia amica mi...