da rita | Ott 24, 2022 | Ispirazioni, Ricette, Tecniche
Bentornato/a sul mio blog! Oggi ti voglio dare una guida esauriente (anche se forse non esaustiva) per aggiungere il colore nero ai tuoi piatti e alle tue preparazioni. Il nero è un colore importante nel Plating, perché aggiunge eleganza e contrasto. Ti elencherò le...
da rita | Ott 19, 2022 | Ricette, Tecniche, Tutorial
Una delle prime creazioni che realizzai nel 2010, quando iniziai questo mi progetto di innovazione nel mondo della “decorazione” in cucina è stato questo contorno autunnale con patate che si credono funghi ? Mi è sempre piaciuto “travestire”...
da rita | Ott 14, 2022 | Consulenze, Creazioni e opere
Chiunque abbia mai avuto a che fare con la fotografia pubblicitaria legata al cibo, sa che spesso quello che si nasconde dietro allo scatto è tutt’altro che commestibile,Si chiama Food Styling, la preparazione del cibo per la camera (e per lo scatto). Lo scopo è...
da rita | Ott 11, 2022 | Ispirazioni, Strumenti
Ebbene sì… spogliamo la dama, la diva, la principessa e andiamo a vedere cosa ho usato per realizzarla. Nel progettarla ho tenuto conto di questi fattori: è necessario utilizzare solo prodotti idonei al contatto alimentare (i giocattoli, per esempio, potrebbero...
da rita | Set 30, 2022 | Corsi
Ripartono i Web-Lab, ovvero i corsi in diretta web in cui io e voi creeremo insieme, divertendoci e rilassandoci allo stesso tempo. Ore dedicate all’arte e alla creatività pura, il cui prodotto offre tanti vantaggi a noi e a chi ci sta intorno: ci fa fare un...
