da rita | Feb 10, 2023 | Dedicato ai piccoli, Ricette, Tutorial
Buongiorno amici! Oggi voglio lasciarvi qualche idea per rendere più allegro il vostro Carnevale! Cominciamo da queste MASCHERINE DI VERDURE semplicissime da fare. Vi basterà ritagliare in alcuni peperoni colorati (ma anche melanzane, zucca… etc) la sagoma...
da rita | Feb 8, 2023 | A proposito di Rita, Consulenze, Corsi
Innovazione è la parola che caratterizzerà il mio 2023 e quello di tutti i professionisti che mi seguiranno. Comincerà con il settore Macelleria, per il quale sto creando contenuti, codificando tecniche e articolando corsi. Tutto nasce dalla collaborazione con la...
da rita | Gen 13, 2023 | Ricette
Oggi vorrei lasciarti un’idea semplice semplice per servire un ortaggio di stagione: il radicchio. Lo serviremo come aperitivo, accompagnato a dell’ottimo gorgonzola e finiremo con dei tocchi di frutta secca che contrastano l’amaro del radicchio e il...
da rita | Dic 22, 2022 | Tutorial
La forma dei ventaglietti di pasta sfoglia mi ha ispirato questa creazione: è bastato aggiungere degli zuccherini e una stella in cima. Belli come segnaposto e per decorare le tavole delle feste, i panettoni e persino per fare piccoli pensierini agli amici e ai vicini...
da rita | Dic 10, 2022 | Tecniche, Tutorial
Elegante, raffinato e allo stesso tempo goloso: è il centrotavola di frutta brinata, che come un trompe l’oeil inganna il tuo sguardo e ti fa pensare che la frutta sia ghiacciata. E invece… sorpresa, sorpresa… quello che ricopre la frutta non è...
