Domenica prossima ti piacerebbe portare in tavola un vassoio di verdure grigliate gustoso ed elegante? Segui i miei consigli e vedrai quanto sarà facile! E che soddisfazioni!

In questa video lezione ti insegnerò alcune tecniche base, adatte ai principianti assoluti, che sono:

• la tecnica del Roll Up combinato
• la tecnica per ricavare delle foglie da peperoni e zucchine
• la tecnica del Roll Up multiplo per rose di melanzana

In questa video lezione imparerai:

• Come tagliare le verdure
• Come grigliare le verdure sia con la griglia elettrica che con la piastra/bistecchiera
• Come marinare in modo omogeneo le verdure con una marinata tradizionale e saporita a base di olio-aglio-prezzemolo-acciughe-capperi
• Come creare le rose di verdure
• Come creare le “foglie” di zucchine e di peperoni
• Come impiattare le rose nel vassoio
• Come preparare in anticipo e conservare le rose di verdure
• … e tante idee per creare altri piatti con la tecnica del Roll Up Combinato.

Cosa stai acquistando
La video lezione è in HD e ha una durata di circa 43 minuti.. Potrai visualizzarla in streaming da qualsiasi dispositivo connesso a internet senza limiti di tempo e senza scadenza e per rivedere i passaggi principali ti basterà scorrere la barra del video per spostarti nei punti desiderati.

Come funziona
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Il mio consiglio:
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